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明德色素

甘薯红色素

甘薯红色素是从甘薯的块根和茎叶中浸提出来的一种天然红色素;色泽鲜亮自然,无毒,无特殊气味;具有多种营养、药理和保健功能,是一种理想的天然食用色素资源。色泽鲜艳,抗光耐热性好,颜色随PH值的变化而变化,在酸性条件下呈红色且色调稳定,随PH值升高,水溶液的颜色逐渐变为紫蓝色,紫绿色直至绿色。
应用范围: 糖果、冰淇淋、奶制品、饮料、 果汁、水产、谷物及蛋糕等。
甘薯红
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