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明德色素

萝卜红色素

萝卜红色素是以红萝卜经提炼的纯天然食用色素。萝卜红色素的主要着色物质是含有天竺葵素的花色素苷。红心萝卜是一种食用蔬菜,安全可靠。萝卜红色素已被中国卫生部列为允许生产和使用的食用天然色素。
主要成分:萝卜红色素
   状:暗红色水溶性液体或粉末。
   点:本品色泽鲜艳,着色力强,耐热性、抗光性好,在酸性溶液中呈鲜艳红色、色泽稳定,长时间煮沸不变色,在溶液中无沉淀现象出现;在碱性溶液中颜色不稳定。
应用范围:饮料(果汁、汽水)、果子酒、配制酒、大红浙醋、冰淇淋、果冻、糖果、果酱、蜜饯、糕点、雪糕等食品的着色。
参考用量:一般为0.5‰~2‰,或按生产需要适量添加。
萝卜红
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